Wagner,G.J.: Der vollkommne Fischer. Welcher zeiget, Wie man die Teiche anlegen, bauen, warten, verbessern, in dieselbigen die Fische einsetzen un...

Fleming,H.F.v.: Der Vollkommene Teutsche Jäger, Darinnen die Erde, Gebürge, Kräuter und Bäume, Wälder, Eigenschaft der wilden Thiere und Vögel ......

Goury de Champgrand,C.J.: Traite de venerie, et de chasses. 2 Tle. in 1 Bd. Paris, Moutard, 1769. 4°. Mit 39 Kupfertaf. v. L. Halbou (inkl. 2 Fron...

(Otto,C.).: Onomatologia forestalis-piscatorio-venatoria oder vollständiges Forst- Fisch- und Jagd-Lexicon... 3 Tle. in 3 Bdn. Ffm. u. Lpz., Gaum ...

Poetae Latini: rei venaticae scriptores et bucolici antiqui... Leiden u. Den Haag, Langerak 1728. 4°. Mit gest. Front. u. 25 gest. Vign. 29 Bl., 5...

Careme,A.: Le Patissier Pittoresque. 3. ed., revue et augmentee. Paris, Firmin Didot 1828. Gr.8°. Mit gest. Titel u. 125 Kupfertaf. 2 Bl., 66 S. P...

(Eikmeier,F.W.).: Preisgekrönte Tortenverzierungen. 54 (recte: 45) moderne Vorlagen mit Erläuterungen und einer Garnierschule. Lpz. u. Nordhausen,...

Frankreich.: Procez verbal faict sur le prix & poids du pain qui se doit vendre & debiter en la present ville par les boulengers d'icelle. (Bordea...

Gruber,C.: Die Conditorei in Wort und Bild. 4. bedeutend verm. u. vergr. Aufl. (Ffm., Hauser 1907). Kl.4°. Mit 12 farb. Taf. u. zahlr. Textabb. 41...

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Gruber,C.: Die Konditorei in Wort und Bild. Ein unentbehrliches Werk für Konditoren, Hoteliers, Cafetiers, Patissiers und deren Angestellte sowie ...

Heckmann,A.: Süsse Kunst. Neuzeitliches Schaffen in der Konditorei. Ausgabe A. Nordhausen, Killinger (1930). Fol. Mit 104 (davon 80 farb.) Taf. Ol...

Heckmann,A. u. A.Schley.: Artistic Sugar Work and Ice Sculpturing. Nordhausen, Killinger (1925). 4°. Mit 56 (davon 40 farb.) Taf. 19 S. Olwd. (Geb...

Heckmann,A. u. A.Schley.: Zuckerarbeiten und Eismeisselei. Nordhausen, Killinger (1925). Fol. Mit 56 tls. farb. Taf. 20 S. Hlwd. d. Zt. (Berieb.)....

Krackhart,C.: Neues illustrirtes Conditorei-Buch... 4. verb. u. verm. Aufl. Mchn., Killinger 1886. Gr.8°. Mit 68 farb. lithogr. Taf. XIV, 196 S. L...

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Meyer zu Selhausen,H. (Hrsg.).: Das Goldene Buch des Süßwarengewerbes. Lage, Theobroma 1952. VIII, 456 S. Ohlwd. mit goldenem Bezugspapier. Erste...

Nutt,F.: The Complete Confectioner, or The Whole Art of Confectionary, Made Easy; with Receipts for Liqueures, Home-Made Wines, etc. The Result of...

Sammlung: von 13 Schriften. Versch. Formate u. Einbde. ╔Enthält u.a.:╗ Weber,J.M.E. Praktische Konditorei-Kunst. 7. Aufl. Radebeul 1926. Ohne die...

Weber,J.M.E.: Praktische Konditorei-Kunst "Pra-Ko-Ku". Das grosse Konditorei-Fachbuch der Welt. 7. Aufl. Radebeul-Dresden, Weber (1926). Qu.4°. Mi...

(Brillat-Savarin,J.A.).: Physiologie du Gout, ou meditations de gastronomie transcendante ... 2. ed. 2 Bde. Paris, Sautelet 1828. 412; 440 S. Hldr...

Brillat-Savarin,(J.A.).: Physiologie du Gout, precedee d'une notice par A. Karr. Paris, Furne 1864. Gr.8°. Mit 7 Stahlst.-Taf. nach Bertall u. zah...

Brillat-Savarin,(J.A.).: The handbook of dining or corpulency and leanness scientifically considered. London, Longman Green 1864. X, 170 S., 1 Bl....

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Humelbergius Secundus,D.: Apician Morsels; or, tales of the table, kitchen, and larder: containing a new and improved code of eatics... illustrati...

(Martin,A.).: Breviaire du gastronome ou l'art d'ordonner le diner de chaque jour...: Pour la petite et le grande propriete prec. d'une histoire d...

Vaerst,E.: Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Tle. in 1 Bd. Lpz., Avenarius & Mendelssohn 1851. XIII S., 1 Bl., 301 S., 4 Bl...

Weber,F.: Gastronomische Bilder. Beiträge zur Geschichte der Speisen und Getränke, der Tischsitten und Tafelfreuden verschiedener Völker und Zeite...

B(erchoux),J.: La Gastronomie, ou l'homme des champs a table, poeme didactique en IV chants. 3. ed. Paris, Giguet et Michaud 1804. 12°. Mit gest. ...

Heß,A.F. u.a.: Der schriftliche Verkehr der Hoteliers, Gastwirte und Kaffeesieder. Ein Hilfsbuch für den Unterricht an den Fachlehranstalten der S...

Michel,F. u. E.Fournier.: Le livre d'or des metiers. Histoire des hotelleries, cabarets, hotels garnis, restaurants et cafes,... 2 Bde. Paris, de ...

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Champagner Brut Perrier Jouët Belle Epoque.: Jahrgang 1998. Füllmenge 750 ml. Alkoholgehalt 13 %. Perrier-Jouet startete seine berühmte "Blumen-F...

Kaffee.: Sammlung von 26 Schriften, meist fremdsprachig, versch. Einbde. ╔Enthält u.a.:╗ Pompeu do Amaral,A. Cultura pratica e racional do Cafeei...

Konvolut: von mehr als 60 Flaschen Wein (48), Liköre u. Spirituosen (17) u. 1 Fl. Bier, 20. Jh. 0,35 (wenige) bis 1,5 Liter (wenige). - Angestaubt...

L'Almanach de Cocagne: pour l'An 1920. Paris, La Sirene (1919). Kl.8°. Mit Buchschmuck u. einigen Illustr. 223 S., 3 Bl. Obrosch. mit OU. Slg. Wa...

Pröpper,L.v.: Der Kaffee- und Theetisch nebst Rezepten und Servierkarten. Stgt., Engelhorn (1882). Kl.8°. Mit Buchschmuck. XI, 243 S. Olwd. mit Go...

Domaine Leflaive Puligny-Montrachet: 1er Cru Les Pucelles. Jahrgang 2003. Füllmenge 750 ml. Alkoholgehalt 13,8 %. D

Gut,J.: Mostbüchlein. Ausführliche und gründliche Anleitung zur Bereitung eines guten Mostes. 4., verb. Aufl. Bern, Wyss 1885. 67 S. Läd. OU. Sel...

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Revue de Viticulture.: Organe de l'agriculture des régions viticoles. Publiee sous la direction de P.Viala et L.Ravaz. Bde. 34-38. Paris, Bureaux ...

Ruthe,W.: Der deutsche Wein. Kultur- und wirtschaftsgeschichtliche Betrachtungen. München, Bruckmann, o. J. (1926). 4°. 176 S. mit 104 Abb., darun...

Sammlung: von 19 Bdn. zum Thema Wein. 19. u. 20. Jhdt. Versch. Einbände u. Formate. ╔Enthält u.a.:╗ Kleines A-B-C für Weinhändler. Stettin o.J. -...

Viala,P. u. L.Ravaz.: Les Vignes Americaines. Paris, Firmin-Didot (1896). Mit Textabb. VI, 390 S. Hlwd. d. Zt. mit Rtit. (Rckn. etw. gebräunt, tls...

(Alletz,P.A.).: L'Albert moderne, ou nouveaux secrets eprouves et licites,... Paris, Duchesne 1774. VIII, 415 S. Ldr. d. Zt. (Etw. berieb. u. best...

Appert,(F.).: Die Kunst alle animalischen und vegetabilischen Substanzen... mehrere Jahre zu erhalten. Eine der nützlichsten Erfindungen. 3. verm....

Coler(us),J.: Calendarium Perpetuum et Sex Libri Oeconimici... Das ist, ein stetswerender Calender, auch sechs nothwendige und gantz nützliche Hau...

Curieuser: und immerwährender Astronomisch- Meteorologisch- Oeconomischer- Frauenzimmer- Reise- und Hand-Calender. Mischaufl. Bde. 1-3. Erfurt, Fu...

Helm,M.: Kunst- und Fleiß-übende Nadel-Ergötzungen, oder neu-erfundenes Neh- und Stick-Buch. Worin dem solche schöne Wissenschafft liebendem Fraue...

(Hohberg,W.H.v.).: Georgica Curiosa aucta. Das ist: Umständlicher Bericht und klarer Unterricht von dem vermehrten und verbesserten Adelichen Land...

Sammlung: von 11 Bdn. Meist 19. Jhdt. Versch. Einbände. ╔Enthält u.a.:╗ Haushaltungs-Buch. Als Manuscript gedruckt. Freiburg 1897. - Kranich,M. (...

Schubert,G.S. (d.i. J.C.D.Sinner).: Der ökonomische Künstler. Oder neuentdeckte Geheimnisse für Künstler, Professionisten, Jäger, Haus- und Landwi...

Schwarz,A.: Haus- und Küchen-Brevier. 2. mit einem Register verm. Aufl. Lpz., Spamer (um 1880). Mit getönt. Holzst.-Front. u. zahlr. Textholzst. X...

Kerk,R.: Moderne Kaltgerichte und Dekorationen. Hrsg. von B. Höppner u. R. Kerk. Barmen, Kerk 1929. Qu.8°. Mit 171 (num. 1-170 u. 83-a) tls. farb....

Allerneuestes: Oesterreichisches Kochbuch für herrschaftliche und andere Tafeln. Hrsg. von einem erfahrnen fürstlichen Koch... 2. Aufl. Graz, Tröt...

(Audot,L.E.).: La Cuisiniere de la Campagne et de la Ville, ou nouvelle cuisine economique... Quatre-vingt-dixieme ed., mise au courant du progres...

Kümicher,C.: Constanzer Kochbuch. Oder praktische Anleitung zur schmackhaften und gesunden Zubereitung aller Speisen, besonders auch der Fasten- u...

Riedl,C.C.: Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in zweitausend einhundert und dreiundsechzig... e...