Was hat ein verständiger: Hausvater und eine kluge Haushälterinn zu wissen nöthig ? Eine encyclopädische Uebersicht... Nach Leuchs, Röver, Hermbst...

Zincke,G.H.: Allgemeines Oeconomisches Lexicon, Darinnen nicht allein die Kunst-Wörter und Erklärung derjenigen Sachen, welche theils in der Oecon...

Zincke,G.H.: Allgemeines Oeconomisches Lexicon... Nebst einem Anhange eines Land- und Hauswirtschafts-Calenders... 4. Aufl. Lpz., Gleditsch 1764. ...

Albrecht,S.: Allgemeines deutsches Kochbuch für die bürgerliche Küche. 2. verm. Aufl. Erfurt, Hilsenberg 1840. Kl.8°. 1 Bl., 106 S. Kart. d. Zt. (...

Allestein,E.: Das beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet. Gera, Kanitz 1893. Mit 6 Tafeln. XXXIV, 527 S. Illustr. Olwd. - Tl...

(Allgemein geprüftes Pesther Kochbuch.: 1100 Vorschriften fur die bürgerliche Küche, enthaltend: eine Anweisung zur Bereitung der schmackhaftesten...

Schwartz,H.: Deutsches Kochbuch für Südamerika. 2. verm. u. verb. Aufl. Buenos Aires, Fändrich 1923. 243 S., 2 Bl. Anz. Olwd. (Berieb. u. best., v...

Apicius,C.: De opsoniis et condimentis, sive arte coquinaria... Ed. secunda. Amsterdam, Janssonius van Waesberge 1709. Mit gest. Front. 18 Bl., 27...

Apicius Coelius.: De opsoniis et condimentis, sive arte coquinaria, libri decem. Cum annotationibus Martini Lister... 2. ed. Amsterdam, Janssonius...

Baker,C.H.: The Gentleman's Companion. Being an exotic cookery book (Bd. 2: ... an exotic drinking book). 2 Bde. New York, Derrydale Press 1939. G...

Riedl,C.C.: Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in zweitausend einhundert und dreiundsechzig... e...

Gleim,B.: Bremisches Kochbuch, nebst einem Anhange wichtiger Haushaltungsregeln... 3., verb. u. stark verm. Aufl. Bremen, Heyse 1823. LIII, 598 S....

Gleim,B.: Bremisches Kochbuch. Ein Handbuch für die einfach-bürgerliche wie für die höhere und feinere Kochkunst. 8. verb. Aufl. von A. Köhler. Br...

Gleim,B.: Bremisches Kochbuch... 5. Aufl. Bremen, Heyse 1830. LV, 592 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. best.). Weiss 1252: "Von besonderem In...

Brillat-Savarin,(J.A.).: Physiologie du gout. 2 Bde. Paris, Jouaust 1879. Mit gest. Portrait u. 52 Radierungen von A. Lalauze. XVI, 296; 320 S. Hm...

Classiques de la Table, Les.: A l`usage des practiciens et des gens du monde...Paris, Dentu, Tresse, Renouard u.a. 1844. Mit Holzschn.-Titelvign. ...

Cleef,H.v.: Die israelitische Küche. Kochbuch für das israelitische Haus. 4. Aufl. Lpz., Kaufmann (um 1905). Gr.8°. 340, XVI S. Illustr. Olwd. (Be...

Collingwood,F. u. J.Woollams.: Neues Londner Kochbuch oder allgemeiner Englischer Küchen-Wirthschafter, für Stadt und Land enthaltend vollständige...

Daisenberger,M.K.: Vollständiges Bayerisches Kochbuch für alle Stände. 16. verb. u. sehr verm. Aufl. 2 Tle. in 1 Bd. Nbg., Zeh 1843. Mit gest. Fro...

Dali,S.: Die Diners mit Gala. Bln., Propyläen (1974). 4°. 324 reich illustr. S. Farb. illustr. Olwd. mit goldgepräg. OU. ╔Dabei: Ders.╗ Die Weine...

Davidis,H.: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche... Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfra...

Davidis,H.: Praktisches Kochbuch für die Deutschen in Amerika. Milwaukee, Brumder (1899). Mit Portrait-Front., 29 Tafeln u. 33 Textabb. XVI, 646 S...

Davidis,H.: Sammlung von 22 Bänden. 19. u. 20. Jhdt. Versch. Einbände u. Formate. ╔Enthält u.a.:╗ Illustriertes praktisches Kochbuch. Bln. o.J. -...

Diätkuche.: Sammlung von 6 Schriften Diät- u. Vegetarische Küche. Versch. Einbde. ╔Enthält:╗ Vogeler,A. Ratgeber in Diätfragen für Gesunde und Kr...

Baumann,J.F.: Der Dresdner Koch, oder die vereinigte teutsche, französische und englische Koch- und Back-Kunst... Ein Buch für alle Stände. 2 Tle....

Dreßler,L.: Vollständiges Oberharzer Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen. ... 2. Aufl. Goslar u. Bad Lauterberg, Loewe (ca. 1895). 1 Bl., 223 S...

Dubois,U. u. E.Bernard.: La cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l'ecole francaise appliquee au service a la russe...

Dubois,U. u. E.Bernard.: La Cuisine Classique... 9. ed. 2 Bde. Paris, Dentu 1881. 4°. Mit 76 (von 77) tls. mitpag. Taf. in Stahl- u. Holzst. LXIV,...

Dubois,U. u. E.Bernard.: La Cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l'Ecole francaise. Dix-huitieme edition (Troisiem...

Dubois,U. u. E.Bernard.: La cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l'ecole francaise. Quinzieme ed. 2 Bde. Paris, De...

(Endter,S.M.).: Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin, ... gewesene Bemerck-Zetull... Nbg., W.M. Endter 1691. Kl.4°. Mit ...

Escoffier,A.: Der Kochkunst-Führer. Handbuch der modernen Küche. Ffm., Fachschriften-Verlag 1904. XIV S., 1 Bl., 808 S. Ohldr. (Berieb. u. best.)....

Family receipt-book, The,: or, universal repository of useful knowledge and experience in all various branches of domestic oeconomy... London, Odd...

(Funk,M.D.).: Neues Fränkisches Kochbuch oder Anweisung Speisen, Saucen und Gebackenes schmackhaft zuzurichten, Früchte einzumachen und Kräuteress...

Gartler,I. u. B.Hikmann.: Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen. Enthält: Tausend sechshundert 20 Kochregeln für Fleisch- und Fasttage...

Gouffe,J.: Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Kuchenbäckerei und Einmachkunst in ihrem ganzen Umfange. 3. nach den L...

Gouffe,J.: Le livre de cuisine. Comprenant la cuisine de menage et la grande cuisine. 2. ed. Paris, Hachette 1870. 4°. Mit 25 Taf. in Chromolithog...

Gouffe,J.: Le Livre de Cuisine. La Cuisine de Menage et la Grande Cuisine. Nouvelle ed. Paris, Hachette 1902. 4°. Mit 25 chromolithogr. Taf. u. za...

Gouffe,J.: Le livre de cuisine. Paris, Hachette 1867. 4°. Mit 25 chromolithogr. Taf. u. zahlr. Holzst. 2 Bl., XI, 826 S. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb...

(Grimod de la Reyniere,A.B.L.).: Almanach des gourmands, ou calendrier nutritif, servant de guide ... par un vieux amateur. Paris, Maradan 1803. 1...

Habs,R. u. L.Rosner.: Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und Getränke. Zugleich Ergänzung eines jeden...

Richter,L. u. S.C.Hommer.: Illustrirtes Hamburger Kochbuch. 5., durchgeh. umgearb. Aufl. Hbg., Berendsohn 1879. Mit 38 Holzstich-Taf. XXV, 526 S. ...

Hampel,F.: Der Saucier. Eine Anleitung zur Bereitung von Saucen und einschlägigen Artikeln für Herrschafts-, Hotel- und bürgerliche Küchen, sowie ...

Sammlung: von 4 Kochbüchern. Deutsche Handschriften auf Papier, 19. Jh. Kl.4°. Versch. Einbde. Versch. starke Gebrauchsspuren, nicht eingehend ko...

Hauptner,F.v.: Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. 7., verb. u. verm. Aufl. Bln., Hayn 1858. XII, S. 3-867 (von 867). Hldr. d. Zt. (Berieb.)....

Henderson,W.A.: The Housekeeper's Instructor; or, universal family cook... 9. ed. London, Stratford (um 1800). Mit gest. Front. u. 12 (davon 2 gef...

Johanson,J.: St.Petersburger Kochbuch für feine und bürgerliche Küche. St. Petersburg, August Deubner's Buchhandlung (1896). Gr.8°. 2 Bl., XXV S.,...

Jourdan-Lecointe.: Le Cuisinier des Cuisiniers, renfermant plus de 2000 recettes... Dix-septieme ed. Paris, Magnin Blanchard (um 1880). Mit Front....

Jungius,L.F.: Allgemeines deutsches Kochbuch für mittlere und kleinere Haushaltungen. Eine leicht verständliche Anweisung über die Zubereitung all...

Kettilby,M.: A collection of above three hundred receipts in cookery, physick and surgery, for the use of all good wives, tender mothers, and care...

(Knörin,D.).: (Göppinger Kochbuch). Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundinn der ...

(Knör,R.C.: Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer... 2 Tle. in 1 Bd. Stgt., Erhard u. Löflund 1790)...

Kochkunstbibliothek.: Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte. Hrsg. von Richter, J.Berlin ...

Koch- und Artzney-Buch, Ein.: Graz, Widmannstetter Erben 1688. Mit Holzschn.-Titelbordüre u. Vign. 1 Bl., 236 S., 7 Bl. Prgt. d. Zt. (Fleckig, tls...

König,J. (d.i. C.F.von Rumohr).: Geist der Kochkunst. Ueberarbeitet und hrsg. von C.F. von Rumohr. 2. verm. u. verb. Aufl. Stgt. u. Tbg., Cotta 18...

Koenigstein,C.: Danke lieber Apfelbaum (Und:) Danke lieber Birnbaum. 2 Bde. Klosterneuburg, Edition Koenigstein 2000-01. Gr.4°. Mit zus. 29 sign. ...

Kümicher,C.: Constanzer Kochbuch. Oder praktische Anleitung... In Verbindung mit dem auf eigene Erfahrung gegründeten kurz, deutlich und mit Fleiß...

Kümicher,C.: Constanzer Kochbuch oder praktische Anleitung... in Verbindung mit... Haus- und Wirthschafts-Buch. 4. verb. u. verm. Aufl. Konstanz, ...

Landolt,E. (Hrsg.).: Schweizerisches Kochbuch. Oder: Anleitung, in der bürgerlichen Küche, bei festlichen Anlässen und größern Wirthschaftstafeln ...

Lehmann,A.E.: Nützliches Buch für die Küche bei Zubereitung der Speisen. 2. Aufl. Drsdn., Selbstverlag 1818. Mit gest. Portrait-Front. XII, 468 S....